Langue et culture catalanes au Québec
Cherchez-vous une vraie paella? Le chef Mariano est né en Catalogne et, par la suite, il a grandi à Valence. De ce fait, il maîtrise l’art de la paella avec les recettes traditionnelles valencienne et catalane (dont l’Arròs del Senyoret). Ne cherchez pas nulle part ailleurs, la paella authentique (toujours sans chorizo!), vous la trouverez …
Des del Quebec us proposem d’exportar l’exitosa activitat « En directe des del Bo’Dégât: taller de cuina catalana » a la resta de comunitats catalanes d’Amèrica del Nord. Durant la primera edició vam preparar un arròs de muntanya amb costella de porc, esqueixada de bacallà com a entrant i vam fer un maridatge amb un vi del …
Bureau de l’Agence catalane pour la compétitivité des entreprises www.accio.gencat.cat/ca/serveis/oficines-exteriors/montreal/ L’Oficina Exterior de Comerç i Inversions de Catalunya a Montreal està dirigida per Geneviève Abbott. Experta en Administració d’empreses i anàlisi de mercats, part de la seva trajectòria professional ha estat vinculada a la consultoria en enginyeria. L’Oficina Exterior de Catalunya a Montreal es va …